Receptek

Ebben a receptben egyszerű alapanyagok szerepelnek, mint csirkemell, sárgarépa, fehér édesburgonya, azonban a felhasznált fűszerek adnak egy csodás ízvilágot, amitől a kedvencem lett.

Roston csirkemell korianderes sárgarépával

Receptek

Az avokádós tonhalkrém ezen egyszerű változata gyorsan elkészíthető. AIP étrenden is jó eleme lehet a reggelinek vagy vacsorának. Én főzőbanánból készült lepénnyel szoktam fogyasztani.

Avokádós tonhalkrém egyszerűen

Receptek

A tonhal és az édesburgonya is a funkcionális táplálkozás fontos alapanyagai. Én kifejezetten szeretem mind a kettőt, és így ezt a kombinációt, pedig gyakran készítem is.

Tonhallal töltött édesburgonya

Receptek

A zöldségekhez hozzáadott friss alma édes íze teszi finommá ezt a turmixot, megbolondítva a bazsalikommal. Az avokádótól pedig finom krémes lesz.

Avokádó turmix almával

Receptek

A nyári ízekre emlékeztet ez a turmix, amit ha akarunk gluténmentes zabpehellyel tudunk táplálóbbá tenni. Autoimmun elimináció alatt a zabpelyhet kihagyjuk belőle.

Erdei gyümölcsös turmix

Receptek

Törekszem arra, hogy minden héten legalább egyszer fogyasszak májat, belsőséget a rendkívül magas tápanyagtartalom miatt. A zöldséges quinoa színt visz a tányérra, és még a funkcionális táplálkozásba beleillik.

Pirított csirkemáj zöldséges quinoával

Receptek

Kérdés, hogy mivel helyettesítsem a kenyeret. Nálam ez a lepény tölti be a kenyér szerepét. Ami fontos, hogy nem várom meg, hogy besárguljon a banán, mert akkor már a cukor tartalma lesz magas, és nem a keményítő.

Főzőbanán lepény

Receptek

A csirkeszárny ízes, szaftos része a csirkének. A szárnyas minden részét fogyasztjuk, így a szárnyát is. A sütőtök az őszi-téli időszak kedvelt zöldsége, jól harmonizál a fehér édesburgonyával.

Sült csirkeszárny rukkolás sütőtök és kelbimbó ágyon

Receptek

Szeretem a halat sütve, főzve. Kiváló omega-3 forrás, és könnyen emészthető fehérje. A tányéron a lilakáposzta és a sütőtök együtt a szivárványt idézi. Elimináció alatt a borsot és a köményt kihagyhatjuk a fűszerek közül.

Aranydurbincs Péter módra zöldségágyon